Operationeel adres:1916, kubo,onjuku-machi,isumi-gun,Chiba, Japan
Producten:Rijst-wijn
Basisinformatie
Het is gezegd dat het bedrijf werd opgericht in 1723 en is overgeleverd van generatie op generatie voor ongeveer 300 jaar, samen met de technieken en geest van sake brouwen.De minerale-rijke grondwater dat gaat door de shell laag van de Boso Schiereiland heeft een hardheid van ongeveer 240 graden, maken het een van de hardste wateren in Japan."De krachtige smaak van Iwanoi is geproduceerd met behulp van deze ultra-hard water als brouwen water.
