Iwase Sake Brewing Co Ltd.

Es ist gesagt, dass die unternehmen wurde gegründet in 1723 und wurde von generation zu generation für über 300 jahre, zusammen mit die techniken und geist von sake brauen.Die mineral-reiche grundwasser, die durch das shell schicht der Boso Halbinsel hat eine härte von über 240 grad,, der es eine der härtesten gewässern in Japan."Die kräftigen geschmack von Iwanoi ist produziert durch verwendung dieses ultra-hard wasser als brauen wasser.